Обязанности:
Официант 5 разряда-старший официант. Работа на теплоходе с интуристом, русскими туристами. Обслуживание:сервировка, подача блюд, подготовка салона к приёму пищи. Работа по заказу, по меню;шведский стол, банкет, фуршет, тематические вечера ("Блин шоу", "Водка шоу", Украинский, Русский ужин и т.п)
метрдотель- помошник директора. Работа с обслуживающим персоналом (официантами, барменами, посудницами, работниками кухни). Общение с гостями: улаживание конфликтов, решение возникающих вопросов и просьб. Работа с приёмкой товара, накладными, кипером, телефоном, компьютером, проведение инвентаризации. Контроль за качественным, быстрым обслуживанием и чистотой и порядком салона.